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一、管殼式換熱器用途
管殼式換熱器是液—液、液—汽、汽-汽進行熱交換的理想設備。它具有換熱效率高，熱損失小、結構緊湊輕巧、占地面積小、安裝清洗方便、應用廣泛、使用壽命長等特點。管式換熱器廣泛應用于制藥、化工、食品、制藥、船舶、紡織、造紙等行業，是加熱、冷卻、熱回收、快速滅菌等用途的優良設備。管式換熱器衛生、無死角、無殘留，是制藥、食品、飲料行業理想設備。
二、管殼式換執器組成
管殼式換熱器由前管箱、管板、換熱管、殼體、折流板、后管箱、冷熱介質進口等組成。管殼式換熱器面積大，換熱介質不易殘留，清洗方便。管式換熱器是一種間壁傳熱的換熱器。。殼體多為圓筒形，內部裝有管束，管束兩端固定在管板上。進行換熱的冷熱兩種流體，一種在管內流動，稱為管程流體;另一種在管外流動，稱為殼程流體。為提高管外流體的傳熱分系數，通常在殼體內安裝若干擋板。擋板可提高殼程流體速度，迫使流體按規定路程多次橫向通過管束，增強流體湍流程度。換熱管在管板上可按等邊三角形或正方形排列。等邊三角形排列較緊湊，管外流體湍動程度高，傳熱分系數大;正方形排列則管外清洗方便，適用于易結垢的流體
